أحسِنوا جوارَ نعم الله ، لا تَنفِروها، فقلما زالت عن قوم فعادت إليهم.. النبي الأكرم(ص)
كشفت دراسة اقتصادية متخصصة عن أن المطاعم في بريطانيا تلقي في النفايات سنويا ما تعادل قيمته 700 مليون جنيه استرليني من فضلات الطعام. وأظهرت الدراسة التي اعدتها حملة (الاتحاد ضد الاهدار) ان حوالي 400 الف طن من الفضلات الغذائية تلقى في مكبات النفايات في نواحي بريطانيا سنويا مبينة ان مصدر 30 بالمئة من هذه الفضلات هو الأطعمة الزائدة على موائد رواد المطاعم. وجاء في الدراسة ان كل مطعم من مطاعم بريطانيا يهدر حوالي 22 طنا من الأطعمة والمواد الغذائية سنويا. وأفادت الدراسة بأن النساء يشعرن بالذنب حيال ترك بعض الطعام في أطباقهن اكثر من الرجال، وهذا قد يفسر بكون الرجال نادرا ما يتركون فضلات من الأطعمة في أطباقهم خاصة ان نصف العينة من الرجال الذين شملتهم الدراسة أقروا بأنهم لا يتركون أي فضلات. وقالت الدراسة ان 60 بالمئة من الأشخاص يتركون فضلات من الأطعمة في اطباق الأكل بسبب الشعور بالشبع في حين أعاد 10 بالمئة منهم السبب الى سوء نوعية الطعام بينما اعتبر أخرون ان السبب هو كميات الطعام الزائدة التي تقدمها بعض المطاعم بهدف جذب المزيد من الزبائن.. فهل من جهة ما تقوم بمثل هذه الدراسة عن الطعام المهدور في بيوت الكويت ومطاعمها؟ أعتقد أنه لو قام أحد بذلك، لتبيّن أن الرقم مخيف جداً!